Filiera

Per filiera si intende la catena di passaggi produttivi esistenti dalla creazione della materia prima, all’arrivo della merce su scaffale nel negozio. Potremo, quindi, dire che la filiera è l’insieme dei soggetti imprenditoriali che, in maniera diretta o indiretta, contribuiscono alla messa sul mercato di un prodotto o di un servizio.